Paasgeregte van regoor die wêreld

Dit is nie net Paasbolletjies en lamsvleis wat tipies dié tyd van die jaar op die spyskaart is nie. Oor die wêreld heen het verskillende lande interessante Paasfees-lekkernye.GriekelandIn Griekeland smul hulle aan tsoureki, ’n tradisionele Paasbrood. Dit is ’n gevlegte brood wat gegeur word met denneboomgom en sitrusskil.Mayeritsa-sop, ’n sop wat van orgaanvleis gemaak word, is ook tradisioneel en word ná die middernag-mis geëet.Geen Griekse Paasfees kan sonder lamsvleis wees nie, verkieslik ’n hele lam wat stadig op ’n spit gaargemaak word.ItaliëEen van Italië se gunsteling-kostradisies tydens die Pase is die torta pasqualina, ’n ricotta-en-spinasie-pastei waarby heel eiers gevoeg word.Die pastei word met lae skilferkors bedek. Tradisioneel het dié pastei 33 dun lae deeg om die ouderdom van Jesus te verteenwoordig toe hy gekruisig is.RuslandPáskha beteken Paasfees in Russies, maar dit is ook die naam van ’n tradisionele Paaspoeding.Dit word hoofsaaklik van roomkaas en maaskaas gemaak (kos wat tradisioneel in die vastyd verbode is) en met gedroogde vrugte gevul.Die poeding word in ’n piramidevorm gemaak en die letters “XB” word altyd daarop aangebring.In die Cirilliese skrif wat in Rusland gebruik word, staan dit vir “Christus het opgestaan”.DuitslandPaasfees is vir die Duitsers die belangrikste datum op die Christelike kalender.Gründonnerstag (letterlik “groen Donderdag”) is die Donderdag voor Paasfees wanneer hulle feesvier deur groen kosse te eet, soos Kerbelsuppe (kerwelsop), Eier in grüner Soße (eiers in groensous) en Fischfrikadellen mit grüner Soße (viskoekies met groensous).SpanjeDie Spanjaarde smul aan spesiale oliebolle, of rosquillas, wat gemaak word van broodkrummels gegeur met kaneel, roosmaryn en heuning.Dié lekkernye word gewoonlik by kloosters verkoop waar die resepte streng bewaar word.In die Castilla y León-streek van Spanje kan jy ook hornazo geniet – ’n geurige brood gevul met alles van ham en kaas tot hardgekookte eiers en worsies. - Netwerk24

Paasgeregte van regoor die wêreld

Kommentaar

Republikein 2025-07-23

Meld asseblief aan om kommentaar te lewer

Paasgeregte van regoor die wêreld

Kommentaar

Republikein 2025-07-23

Meld asseblief aan om kommentaar te lewer

MELD AAN

Advertensie