Gekaramelliseerde druiweblatjang

14 June 2019 | Kuns en vermaak
Marais van der Merwe



||Kharasstreek

Bestanddele

1 ui, fyngekap

2 t olyfolie

1 knoffelhuisie, fyngekap

1 stokkie vars roosmaryn

500 g pitlose druiwe

4 t bruinsuiker

¼ koppie balsamiese asyn

½ koppie port

sout en peper na smaak

1 rooirissie (opsioneel)

Só maak jy

Braai die ui, roosmaryn, rissie en knoffel in olyfolie tot sag.

Voeg druiwe by en braai vir ‘n verdere minuut.

Voeg suiker stelselmatig by sodat die bestanddele kan karamelliseer.

Meng die port en balsamiese asyn stadig in.

Voeg sout en peper na smaak by.

Laat vir ongeveer 30 tot 40 minute prut.

Koel die blatjang heeltemal af.

Bêre en seël in ou bottels.

Soortgelyk

 

Geingob, Lubowski hap steeds na mekaar

25th of June 17:58 | Regering

Denver Kisting – As me. Gabrielle Lubowski nie teen môre ophou om glo vir pres. Hage Geingob te belaster en onvoorwaardelik askies vra nie, gaan...

Omkeerpunt vir Meatco

17 ure gelede | Landbou

Elvira Hattingh - Meatco het die afgelope boekjaar sy totale verliese met N$33 miljoen gesny en het boonop daarin geslaag om sy gemiddelde produsenteprys met...

Honde, katte, kinders, sushi en goeie harte

17 ure gelede | Omgewing

Tanja Bause - Die niewinsgewende organisasie Have-a-Heart op Walvisbaai het onlangs in samewerking met Mobile Animal Clinic Namibia 'n baie suksesvolle sterilisasie- en kastrasieveldtog onderneem....

Lubowski ‘krabbel terug’

17 ure gelede | Regering

Denver Kisting – Mnr. Sisa Namandje, pres. Hage Geingob se prokureur, sê me. Gabrielle Lubowski skrabbel terug nadat sy vroeër die staatshoof glo valslik beskuldig...

Blowing the whistle

17 ure gelede | Mense

Justicia Shipena Tamara !Gaoses is the first internationally recognised female 3x3 basketball referee in the country and this qualification allowed her to officiate...

LPM betreur Operasie Kalahariwoestyn

17 ure gelede | Politiek

Catherine Sasman – Die Landless People’s Movement (LPM) het sy stem by die toenemende druk gevoeg dat die regering lede van die Namibiese weermag (NDF)...

Weer vir 25 Junie 2019

17 ure gelede | Weer

BINNELAND: Sonnig en matig tot warm in die Suide. Elders sal dit sonnig en warm wees, maar baie warm in die Noorde. KUS:...

Hilton Hotel 7de keer beste in Namibië

17 ure gelede | Toerisme

Vir die sewende agtereenvolgende jaar het die Hilton Hotel in Windhoek met die World Travel-toekenning vir 2019 as die beste hotel in Namibië weggestap. “Ek...

CoW-drama kry tweede asem

17 ure gelede | Regering

Denver Kisting – Sodra sy tugverhoor afgehandel is, kan die stadsraad besluit of strafregtelike klagte ook teen mnr. Robert Kahimise, Windhoek se uitvoerende hoof, gelê...