Gebraaide hoender met mieliesalsa

Die eenvoudige geure van hierdie braaihoender word goed gekomplementeer deur die vars pikante mieliesalsa. Jy kan natuurlik meer (of minder) rissie byvoeg.Jy benodig• 2 vars mielies, gaar gekook• 1 jalapeñorissie• ’n hand vol koljanderblare• ’n hand vol pietersielie• ’n hand vol mentblare• 3 eetlepels olyfolie• 2 suurlemoene of 1 lemmetjie se sap• 1 kg hoenderbraaiporsies• 1 teelepel fyn komyn• 1 teelepel paprika• 1 teelepel knoffelpoeier• sout en swartpeper na smaakSó maak jy1 Sny die mieliepitte van die stronk af.2 Kap die rissie, koljander, pietersielie en ment saam fyn en meng dit met die mieliepitte, olyfolie en die een suurlemoen of lemmetjie se sap. Hou eenkant.3 Geur die hoenderporsies met die komyn, paprika, knoffelpoeier, sout, peper en die oorblywende suurlemoen- of lemmetjiesap. Marineer dan die hoender oornag, indien moontlik (of so lank as wat dit moontlik is – selfs ’n paar uur sal ’n verskil maak). As jy regtig baie haastig is, kan die vleis maar direk kole toe gaan.4 Braai die hoender vir 20-30 minute oor matige kole tot sappig en gaar. Skep die mieliesalsa bo-op die warm hoender en sit dit dadelik voor. Die eenpotrys- en-bone is ’n goeie pasmaat vir hierdie braaihoender - Netwerk24

Gebraaide hoender met mieliesalsa

Kommentaar

Republikein 2025-11-05

Meld asseblief aan om kommentaar te lewer

Gebraaide hoender met mieliesalsa

Kommentaar

Republikein 2025-11-05

Meld asseblief aan om kommentaar te lewer

Intekening vereis om toegang tot inhoud te kry. ×

MELD AAN

Advertensie

Intekening vereis om toegang tot inhoud te kry.