Hap in ’n japtrap: Blomkoolsop met mosterdsaad-botter
Hap in ’n japtrap: Blomkoolsop met mosterdsaad-botter
20 May 2020 | Kuns en vermaak
Bestanddele:
• 70 ml botter
• 15 ml olyfolie
• 1 ui, fyngekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 6 sprietuie, fyngekap
• 2 klein koppe blomkool, grofgekap
• 250 ml melk
• 500 ml groente-aftreksel
• sout en varsgemaalde swartpeper
• 30 ml mosterdsaad
• 60 ml botter
Metode:
Verhit botter en olyfolie tot matig warm in middelslag-kastrol. Voeg ui, knoffel en sprietuie by. Braai vir 2 minute. Stel hitte laer en sit deksel op. Laat ui in toe pot stowe vir 8 – 10 minute. Roer af en toe. Voeg blomkool by en roer. Sit weer deksel op en stowe vir nog 5 minute. Voeg melk en aftreksel by en bring tot kookpunt. Laat kook vir 20 – 25 minute of tot blomkool sag en gaar is. Geur goed met sout en peper.
Verwerk in voedselverwerker tot gladde mengsel.
Plaas mosterdsaad en 60 ml botter in middelslag-pot en bring dit oor lae hitte tot kookpunt. Laat stadig prut vir 2 – 3 minute of tot goudbruin.
Skep sop in bakkies en skep bruin mosterdsaadbotter bo-oor. Sit voor met brood.
Wenk: Die geheim is om die ui lank en stadig in baie botter te braai. – Netwerk24
• 70 ml botter
• 15 ml olyfolie
• 1 ui, fyngekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 6 sprietuie, fyngekap
• 2 klein koppe blomkool, grofgekap
• 250 ml melk
• 500 ml groente-aftreksel
• sout en varsgemaalde swartpeper
• 30 ml mosterdsaad
• 60 ml botter
Metode:
Verhit botter en olyfolie tot matig warm in middelslag-kastrol. Voeg ui, knoffel en sprietuie by. Braai vir 2 minute. Stel hitte laer en sit deksel op. Laat ui in toe pot stowe vir 8 – 10 minute. Roer af en toe. Voeg blomkool by en roer. Sit weer deksel op en stowe vir nog 5 minute. Voeg melk en aftreksel by en bring tot kookpunt. Laat kook vir 20 – 25 minute of tot blomkool sag en gaar is. Geur goed met sout en peper.
Verwerk in voedselverwerker tot gladde mengsel.
Plaas mosterdsaad en 60 ml botter in middelslag-pot en bring dit oor lae hitte tot kookpunt. Laat stadig prut vir 2 – 3 minute of tot goudbruin.
Skep sop in bakkies en skep bruin mosterdsaadbotter bo-oor. Sit voor met brood.
Wenk: Die geheim is om die ui lank en stadig in baie botter te braai. – Netwerk24
Soortgelyk
Covid-19: 5de nuwe geval binne 4 dae
2 ure gelede | Gesondheid
‘80% van skole gereed’
2 dae gelede | Onderwys
Nog leerlingdokters wag om uitgeplaas te word
2 dae gelede | Gesondheid
Stadspolisie van hardhandigheid beskuldig
2 dae gelede | Misdaad
Weer vir 22 Mei 2020
2 dae gelede | Weer
‘Vervoer van drank nie ’n misdaad’
2 dae gelede | Misdaad
Vroue in kwarantyn toets positief vir Covid-19
2 dae gelede | Gesondheid
Ebikes: vinnig, goedkoop en groen
2 dae gelede | Mense
Market Watch Covid page - snippets
2 dae gelede | Gesondheid
KleinadvertensiesKleinadvertensies
