Landbou se post-pandemie-rol selfs groter

09 June 2020 | Landbou
Dr. Kobus Laubscher – Landbou is sonder twyfel ‘n kernveranderlike vir enige ekonomiese herstelplan, maar dié posisie moenie as vanselfsprekend aanvaar word nie.

Landbou bly ‘n sogenaamde tradisionele sektor in terme van die omskakeling van grondstowwe tot voedsel, maar volhoubaarheid sal in die toekoms anders beoordeel word. Daar is bewese en opbouende kritiek teen die sektor se bydrae tot skadelike kweekhuisgasse. Trouens, as al die beeste wêreldwyd as ‘n land gesien kan word, klop net China so ‘n “beesland” se vrystelling van kweekhuisgasse.

In die sestigerjare van die vorige eeu het tegnologie landbou in staat gestel om bevolkingsgroei voor te spring deur kosproduksie op ‘n hoër groeitrajek te plaas. Klassieke hongersnood is uitgewis en namate ekonomiese vooruitgang die verbruiker meer geld in die sak gegee het, het verbruikspatrone ook verander. Meer en meer proteïne is verbruik en meer en meer diere is daarvoor geteel.

Gegewe die erns van aardverwarming en die bewysde skade van sekere kweekhuisgasse soos metaan, is die nuwe uitdaging om landbouwaardekettings te transformeer. Navorsing is ver gevorder ten opsigte van genetiese verbetering wat beeste minder metaangasse laat produseer.

Betroubare statistieke bewys die nadele, maar gee ook hoop vir navorsing oor die tegnologie wat ingespan kan word. In Nieu-Seeland is navorsing reeds gedoen om die hoeveelheid metaangas wat skape per mondvol gras produseer, te verminder.

Kunsmatige intelligensie is een van die vernaamste dryfvere om energieverspilling by beeste te beperk, soos wanneer koeie sukkel om te kalf. Daardie energie moet weer herwin word en soos die dier se voedingsbehoeftes verander en sy meer vreet, styg metaangasproduksie ook. Koeikudde-doeltreffendheid is in Brasilië en China met tot 8% verhoog deur middel van tegnologie. ‘n Apparaat so groot soos ‘n man se handpalm word aan die dier se stert vasgemaak en dié monitor die kalfproses. Dieselfde kunsmatige intelligensie word ook aangewend in die vroeë identifisering van siektes sodat voorkomend opgetree kan word.

Reaksionêre optrede vermors energie en is duur. Tegnologie word fus aangewend in die kalwingsproses. Die grootste uitdaging tans is om die kostevoordeeltoets te slaag, maar gelukkig is die skandering baie pragmaties en val ontwikkelaars nie vas in uitgediende sienings oor sulke sake nie. Daar is egter ook ‘n groeiende gaping tussen lande op grond van ontwikkelingsvlak. Ontwikkelde lande het nie net die middele nie, maar die sosiale druk bly toeneem. Daar kan argumenteer word dat ontwikkelende lande daardie druk gespaar sal bly omdat daar gewoon net te veel mense is wat sal eet wat daar is. Ongelukkig gaan die wêreld anders daaruit sien en is dit juis die ontwikkelende ekonomieë se afhanklikheid van uitvoermarkte om ná die pandemie heropbou te versnel, wat ‘n struikelblok gaan word. Lande met die vraag na voedsel, hoef dit nie in te voer nie. Behalwe dat daardie lande ook meer invoervervangend moet optree, kan hulle verbruikers besluit om minder of niks te verbruik nie.

Tegnologie is juis so gevorderd dat daar tans doeltreffende proteïenvervangers is vir proteïen van dierlike oorsprong. Daar is al hoe meer stemme wat opgaan om vleisverbruik te ontmoedig omdat die juis daardie produksieprosesse is wat bykans onbeheers bydrae tot die produksie van skadelike kweekhuisgasse.

Andersyds is dit ook ‘n geldige vraag of proteïenuitvoere in die vorm van rooivleis na die sogenaamde ontwikkelde lande werklik so belangrik is as daar ag geslaan word op die voorspelling van betekenisvolle groei in die vraag na sulke produkte in Afrika alleen. Die antwoord is egter nie so eenvoudig nie, want diversiteit sal die nuwe wagwoord bly. Al die eiers kan nie in een mandjie bly nie.

Tegnologie sal die spilpunt bly om doeltreffend te herskik namate die wêreld herstel van die Covid-19 skok, maar die virus sal bepaald nooit afgeskud word nie.

Een van die belangrikste uitdagings is om nou te druk vir gunstiger beleidsomgewings sodat boere nóg beter planne kan maak om die mensdom volhoubaar te kan kos gee.

Soortgelyk

 

Iran: Kernkragontploffing veroorsaak beduidende skade

9 ure gelede | Internasionaal

’n Kernkragontploffing Donderdag in ’n pakhuis by die Ntanz-aanleg in sentrale Iran het beduidende skade aangerig en kan die produksie van sentrifuges vertraag wat uraan...

Egipte arresteer dokters om kritici stil te maak

9 ure gelede | Internasionaal

Ongeveer tien dokters en ses joernaliste is vanaf Februarie in Egipte in hegtenis geneem omdat hulle die regering van pres. Abdel Fattah el-Sissi kritiseer oor...

Covid-19 knou Media24

11 ure gelede | Afrika

Media24 oorweeg dit om vyf tydskrifte en twee koerante te sluit, sy oorblywende maandelikse tydskrifte uit te kontrakteer en hul frekwensie te verminder, twee koerante...

Kenia heropen grense na 4 maande

12 ure gelede | Afrika

Mnr. Uhuru Kenyatta, die president van Kenia, het Maandag die heropening van dié land se grense “in fases” aangekondig.Internasionale vlugte sal vanaf 1 Augustus...

55 nuwe Covid-19-gevalle bring totaal op 593

12 ure gelede | Gesondheid

Die minister van gesondheid en maatskaplike dienste (MoHSS) dr. Kalumbi Shangula sê 55 nuwe gevalle van Covid-19 is die afgelope 24 uur in die land...

Twee vas oor olifanttande

23 ure gelede | Misdaad

Volgens die weeklikse wildmisdaadverslag vanaf 29 Junie tot 6 Julie is twee nuwe wildmisdaadsake aanhangig gemaak en vier verdagtes in hegtenis geneem. Mnre. Alfred...

Kleintjies terug skool toe

23 ure gelede | In beeld

Leerlinge vanaf graad 0 tot 3 het gister weer vir aangesig tot aangesig onderrig teruggekeer met leerlinge en ­onderwysers wat opgewonde was om weer by...

Tuiskwarantyn aan kus ’n opsie

23 ure gelede | Gesondheid

Henriette Lamprecht – Die ministerie van gesondheid en maatskaplike dienste (MoHSS) gaan meer buigsaam wees in die kwarantyn van kontakte van bevestigde Covid-19-gevalle in die...

Psemas: ‘Tender sluit almal behalwe Methealth uit’

23 ure gelede | Gesondheid

Henriette Lamprecht - Dit wil voorkom asof die bepalings van ’n tender om die staat se mediese fonds (Psemas) te bestuur, op so ’n manier...