Bier-en-speksop

16 August 2019 | Kuns en vermaak
Hierdie heerlike sop is ook ’n voorslag fonduesous vir by die kampvuur as jy dit effens verdik.

Jy benodig

• 250 g dik rugspek, gekap

• 1 groot ui, gekap

• 1 selderystingel, gekap

• 2 eetlepels botter

• 2 koppies hoenderaftreksel

• 2 koppies bier

• 2 koppies melk

• 1 koppie sterk cheddar, gerasper

• 3 eetlepels meel

• ’n knypie neutmuskaat

• ½ teelepel rooipeper

• swartpeper, na smaak

• 1 koppie room

• ’n bossie vars pietersielie

Só maak jy

1. Braai die spek in ’n pot totdat dit bros is. Skep die spek uit en gooi die vet af.

2. Braai die uie en seldery in dieselfde pot met botter oor ’n lae hitte totdat dit sag is.3. Voeg die spek, bier, aftreksel en die helfte van die melk by die pot en laat dit prut.4. Kombineer die kaas, meel en spesery baie goed in ’n plastieksak. Strooi dit eweredig oor die inhoud van die pot en roer totdat die sop verdik het en liggies prut.5. Gebruik die res van die melk om die sop mee te verdun indien nodig. Roer die room deur en verwyder die sop van die hitte net voordat dit weer kookpunt bereik.6. Sprinkel die gekapte vars pietersielie oor en sit dit voor met 'n dik sny warm brood. - Netwerk24

Soortgelyk

 

8 beeste, 5 elande en 5 buffels vir Heldedag...

2 ure gelede | Gebeure

Otjiwarongo skud sy vere reg vir die viering van Heldedag Maandag en om die verwagte 10 000 besoekers te voed, word agt beeste, vyf elande...

Polisie skiet 'ietermagôsmokkelaar' in die voet

2 ure gelede | Misdaad

'n Man (34) wat 'n lewende ietermagô op Omaruru wou smokkel, lê nou in die hospitaal. Volgens adj.komm. Erastus Iikuyu, koördineerder van misdaadondersoeke in die...

Drama met bultrugwalvis

14 ure gelede | In beeld

Pogings om ’n volwasse bultrugwalvis wat by Onafhanklikheidstrand by Walvisbaai gestrand het, terug in die see te stoot, was onsuksesvol. Volgens me. Dorothy Fourie van...

Imalwa sê oor GIPF-appel

14 ure gelede | Misdaad

Denver Kisting – Die oudvakbondleier en hedendaagse politikus mnr. Evilastus Kaaronda sê hulle oorweeg steeds regstappe teen die aanklaer-generaal, me. Martha Imwalwa, oor die regering...

Mynbestuurder oor oortyd gedreig

14 ure gelede | Misdaad

face="Verdana" >Otis Finck op Swakopmund - ’n Bestuurder van Swakop Uranium, wat die Husab-myn besit, se lewe is weens ‘n oortydbetalingkwessie in gevaar.Mnr. Timo Ipangwela,...

Namibië en Rwanda verstewig bande

14 ure gelede | Ministeries

Pres. Hage Geingob het die hoop uitgespreek dat die Rwandese president, mnr. Paul Kagame, se staatsbesoek aan Namibië vandeesweek stukrag aan die verstewiging van die...

Weer vir 22 Augustus 2019

14 ure gelede | Weer

WEERWAAK: Ooswindtoestande sal dié week tot in die naweek oor die kusgebiede heers. BINNELAND: Sonnig en baie warm. Winderige toestande sal voortduur. KUS: Sonnig en...

Reënbooghare vir siek kinders

14 ure gelede | Gebeure

Tanja Bause - ’n Twaalfjarige van die hoofstad met ’n groot hart het groot planne om geld vir liefdadigheid in te samel. Lelita Esterhuizen (12)...

Twee keer lewenslank vir vrouemoordenaar

14 ure gelede | Howe

Die man wat in Januarie 2016 twee vroue vermoor en hul liggame op die stortingsterrein wes van die westelike verbypad in die hoofstad verbrand het,...